Augalų kategorijos
Imbiero augalas (Zingiber officinale Roscoe) – daugiametis žolinis augalas stambiais ir šakotais šaknistiebiais, 1-1.5 m aukščio stiebais. Lapai lygiais kraštais, lancetiški, pražanginiai, trumpesni negu jų lapkočiai.
Žiedai geltonai oranžiniai, sutelkę į varpos formos žiedynus. Imbieras kilęs iš šilto ir drėgno klimato šalių, bet jis lengvai prisitaiko ir gali augti įvairiomis agroklimatinėmis sąlygomis. Labiausiai jam tinka tinka purus, humusingas priemolis.
Imbiero augalas dauginamas šakniastiebio dalinimu.
Jie supjaustomi 2.5-5 cm ilgio gabalėliais (svoris 20-25 g), ant kiekvieno turi būti po 1-2 pumpurus. Imbiero šaknų derlius kasamas maždaug po 6-10 mėn. nuo pasodinimo, kai lapai pradeda gelsti ir džiūti. Iškasti šakniastiebiai nuplaunami ir apdžiovinami saulėje.
